Gyoto (400mm)

GYUTO

Een allround Japans koksmes. Uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis, groente en fruit. Het dunne lemmet maakt het mogelijke alle producten flinter dun te snijden. Zo glijdt het door alles als een warm mes door boter.

Staalsoort: carbonstaal (niet roestvast)

Handvat: Westerse stijl, hardhout 

Lengte: 400 mm

Lengte lemmet: 270 mm

Gewicht: 198 gr

Slijpwijze: Dubbelzijdig