Gyoto (430mm)

GYUTO

Een allround Japans koksmes. Uitermate geschikt voor het snijden van vlees, vis, groente en fruit. Het dunne lemmet maakt het mogelijke alle producten flinter dun te snijden. Zo glijdt het door alles als een warm mes door boter.

Staalsoort: carbonstaal (niet roestvast)

Handvat: Westerse stijl, hardhout

Lengte: 430 mm

Lengte lemmet: 300 mm

Gewicht: 263 gr

Slijpwijze: Dubbelzijdig