Nakiri

NAKIRI

Japans groente- en fruitmes. Een Nakiri heeft een dun lemmet. Dit zorgt voor minder weerstand tijdens het snijden. Het snijden met een Nakiri is hierdoor een peulenschil.

Staalsoort: RVS (roest vast staal) met een carbonstaal kern (niet roestvast)

Handvat: Traditioneel Japanse stijl, ovaal vormig, magnolia hout, kunststof bolster

Lengte: 300 mm

Lengte lemmet: 175 mm

Gewicht: 124 gr

Slijpwijze: Dubbelzijdig