Een allround Japans koksmes. Uitermate geschikt voor het snijden van groente, vlees, vis, groente en fruit. Het dunne lemmet maakt het mogelijke alle producten flinter dun te snijden. Zo glijdt het door alles als een warm mes door boter.
Staalsoort: Koolstofstaal
LET OP: Droog het mes goed na gebruik om verkleuring en/of roest te voorkomen.
