Santoku (allround)

SANTOKU

Een allround Japans koksmes. Uitermate geschikt voor het snijden van groente vlees, vis, groente en fruit. Het dunne lemmet maakt het mogelijke alle producten flinter dun te snijden. Zo glijdt het door alles als een warm mes door boter.

Staalsoort: carbonstaal (niet roestvast)

Handvat: Traditioneel Japanse stijl, D-vormig, magnolia hout, kunststof bolster

Lengte: 305mm

Lengte lemmet: 170mm

Gewicht: 92gr

Slijpwijze: Dubbelzijdig